Anzer Yaylası Botanik ve Çiçeklenme Takvimi

Anzer Balı'nın üretimi, doğanın uyanışıyla başlayan ve sadece birkaç ay süren mucizevi bir döngüdür. İşte rakıma göre çiçeklerin açış sırası:

Dönem / Ay

Çiçek Türleri ve Bitki Örtüsü

Arıcılık Faaliyeti

Nisan - Mayıs

Kardelen (Galanthus), Anzer Çiğdemi (Crocus vallicola), Nevruz Çiçekleri.

Arıların kış uykusundan uyanışı ve ilk polen takviyesi.

Haziran

Kafkas Gülü (Rhododendron), Dağ Çuha Çiçeği (Primula), Yabani Orkide türleri.

Kovanların yaylaya çıkarılması ve koloni gelişimi.

Temmuz (Zirve)

Mavi Kantaron, Geven (Astragalus), Unutma Beni Çiçeği, Kekik ve yüzlerce endemik tür.

Ana nektar akımı dönemi. Anzer Balı'nın karakteristik aromasının oluştuğu en kritik ay.

Ağustos

Geç açan alpin çiçekler, Ballıbaba ve yayla otlakları çiçekleri.

Balın olgunlaşması (mühürlenmesi) ve sağım hazırlıkları.

Eylül

Sonbahar Çiğdemleri ve çiçeklenme sonu.

Anzer Balı Hasadı ve tahlil için numune gönderimi.

 

"Doğa koşullarına bağlı olarak, bazı yıllarda ağır sis veya aşırı yağış nedeniyle çiçeklenme dönemi kısa sürmekte ve rekolte düşmektedir. Bu durum, Anzer Balı'nın sınırlı ve kıymetli olmasının temel sebebidir."

Alt fotoğrafta Alman bilim adamlarınının anzer bitki florasını incelerken çekilmiş fotorafı yıl:1978